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英文名称：Temperature Logger温度记录仪是温度测量仪器——温度计的其中之一。温度记录仪需具备如下基本功能：测量：内置温度传感器或可连接外部温度传感器测量温度；记录存储：自动记录和存储测量的温度值；数据传送：将保存的测量数据通过某种方式（如RS232、RS485、USB接口等）传送或下载到计算机；编程：如设置采样速率、数据传送方式和间隔、选择温度传感器类型、报警设置等；分析：通过自带的软件对温度数据进行必要的分析

深圳市迪特爱科技有限公司隶属美国Delta TRAK，于2008年在深圳建立 惠州温度记录仪，旨在向中国客户提供Delta TRAK总冷藏链管理、环境监测和食品安全解决方案。迪特爱科技全面的产品线，包括：温度记录仪、温湿度记录仪、冷链出口USB数据记录仪、USB一次性运输温度数据记录仪等。

食物温度计须定期检查／校准，以确保读数准确可靠。业界人士除了每年至少一次安排温度计制造商或分销商校准食物温度计外，还须采取下列方法，至少每三个月一次自行检查食物温度计的准确度：

(a)    冰点方法

  (i)把容器装满幼细碎冰，加入清洁的自来水至盖过碎冰然后搅匀；    (ii)  等候5分钟，让混合物的温度稳定下来；   (iii)  把食物温度计的尖端(至少50毫米)浸入混合物内，不要触及容器内边或底部；   (iv)  约2分钟后记录温度；以及   (v)  温度计的读数应为摄氏0度。如食物温度计的读数与0度相差**过1度，便须调校温度计。如无法调校至上述水平，便须维修或更换温度计。